研究員——胡居吾

來源：原創    更新時間：2024-04-09 15:36:21    瀏覽：11821

簡歷

胡居吾，男，漢族，江西南昌人，1977年06月生，中共黨員，南昌大學博士研究生畢業。入選 “贛鄱俊才支持計劃--主要學科學術和技術帶頭人”領軍人才。

長期從事食品加工、食品營養與食品質量安全、天然產物化學等科研開發工作，近年來獲江西省科技進步獎3項，主持完成各類科技項目10項，發表論文90篇，出版論著7部，制定并頒布地方技術標準1個，獲國家發明專利15項。

代表性成果

一、重大成果

1.“綠原酸萃取與多相重結晶精制工藝研究”，江西省科技進步一等獎，2017年度，排名第三；

2.“二氫楊梅素精制工藝技術及其功能評價和產品開發應用”，江西省科技進步一等獎，2020年度，排名第四；

3. “柑橘果皮高效利用關鍵技術研發與應用”，江西省科技進步二等獎，2022年度，排名一；

4.“平臥菊三七緩解痛風食療組方Ⅱ型產品研發與產業化” （項目編號20232BCJ22060），贛鄱俊才支持計劃-主要學科學術和技術帶頭人培養項目--領軍人才（產學研類），主持，項目金額50萬元；

5.“蔓三七降尿酸藥食健康新產品研發與產業化”（項目編號20223AAF02014），江西省重大科技研發專項“揭榜掛帥”企業需求類項目，第二主持，項目金額600萬元；

二、代表性論文、論著、發明專利等

1. 江西特色生物資源高效利用，江西科學技術出版社，ISBN 978-7-5390-6058-3，2017年9月出版（主編）；

2. 中國發明專利，一種從平臥菊三七中提取綠原酸和異綠原酸的方法，ZL 201810669757.8；

3. 中國發明專利，一種緩解吸煙引起咳嗽的平臥菊三七茶及其制備方法，ZL 201711306229.8；

4. 中國發明專利，從平臥菊三七莖中分離純化高純度黃酮苷類化合物的方法，ZL 201911075628.7；

5. 中國發明專利，一種吡喃并[4，3-b]吡啶-2，7-二酮化合物的合成方法，ZL 202110895895.3；

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