| 涂 越 職稱：助理研究員 聯系電話：17665325980 E-mail：1656894067@qq.com 研究方向：天然產物化學
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研究領域
主要從事天然產物的提取分離、功能研究。 |
教育經歷
2011.9~2014.6 南昌大學 農產品加工與貯藏 工學碩士 |
2007.9~2011.6 南昌大學 食品科學與工程 工學學士 |
工作經歷
2020.6~至今 | 江西省科學院生物資源研究所 助理研究員 |
代表性論文與著作
涂越, 劉建平*, 郭雄昌, 蔡力創, 歐陽克氙. 白花檵木中主要活性成分及其治療慢性難愈性創面的展望. 江西科學, 2021, 39(04): 585-592. |
劉建平, 郭雄昌, 涂越, 蔡力創, 張志紅, 歐陽克氙*, 周秋白*. 二十八烷醇對彭澤鯽生長性能、血液指標、耐缺氧能力以及養殖水體環境因子的影響. 動物營養學報, 2021, 33(03): 1747-1754; doi: 10.3969/j.issn.1006-267x.2021.03.055. |
劉建平, 涂越, 王汝霞, 翟振亞, 牛凱敏, 歐陽克氙, 蔡力創*. 普利醇對蛋雞生產性能、蛋品質和雞蛋膽固醇含量的影響. 飼料研究， 2021, 19: 55-59. |
Junzhen Zhong#; Yue Tu#; Wei liu*; Yujia Xu; Chengmei Liu; Ruyan Dun; Antigenicity and conformational changes of β-lactoglobulin by dynamic high pressure microfluidization combining with glycation treatment. J.Dairy Sci, 2014, 97: 4695-4702. |
Junzhen Zhong; Yue Tu; Wei Liu; Shunjing Luo*; Chengmei Liu*; Comparative study on the effects of nystose and fructofuranosyl nystose in the glycation reaction on the antigenicity and conformation of β-lactoglobulin. Food Chemistry, 2015,188: 658-663. |
涂越; 劉偉*; 鐘俊楨; 劉成梅; 徐雨佳; 低聚木糖修飾對牛乳 β-乳球蛋白功能性質的影響, 中國乳品工業, 2012, 40(12): 12-15. |
鐘俊楨; 涂越; 劉偉; 劉成梅*; 動態高壓微射流協同糖基化對β-乳球蛋白乳化性和結構的影響, 食品科學,2014, 35(1): 7-11. |
授權專利
蔡力創; 劉建平; 歐陽克氙; 郭雄昌; 涂越. 一種生產特定指紋圖譜普利醇的裝置和方法: 中國, 2020105811840, 2020-06-23. |
參與項目
江西省科學院省級科技計劃項目包干制試點示范項目重點研發計劃-米糠脂肪烷醇改善非酒精性脂肪肝關鍵技術研究與產品開發 |
地 址：江西省南昌市昌東大道7777號
郵 編：330096
電 話：0791-88175720
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